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COMO HACER BRIOCHE DE STEACK TARTAR Y MAYONESA TRUFADA

BRIOCHE DE STEACK TARTAR Y MAYONESA TRUFADA

Cena express de esas que parecen de restaurante caro,pero se hacen en 10 minutos y sin sudar la gota gorda. Viene mi cuñada y necesito algo rápido, rico y que impresione.

Course Aperitivo, Tentempié
Cuisine Italiana, Mediterránea
Prep Time 5 minutos
Cook Time 5 minutos
Total Time 10 minutos

Ingredients

  • 1 pan brioche comprado
  • 250 gr de steack tartar comprado
  • 3 cdas de mayonesa casera o comprada
  • 1 cda de salsa de trufa
  • 25 gr de mantequilla

Instructions

  1.  Mezcla la mayonesa con la salsa de trufa hasta tener una mayonesa trufada

  2. Corta el brioche en porciones de 3–4 cm y ábrelo como un libro, sin llegar al final

  3. Derrite la mantequilla en una sartén.

  4. Dora el brioche por todos lados hasta que esté crujiente por fuera y blandito por dentro

  5.  Unta mayonesa al gusto y añade el steak tartar

  6. Colócalos en un plato y con una manga pastelera añade un poco más de mayonesa por encima

Recipe Notes

✔️ Sírvelo recién hecho para que el brioche esté en su punto top
✔️ Puedes añadir cebollino o pimienta recién molida para rematar
✔️ Ideal para cenas improvisadas, antojos nocturnos o visitas inesperadas 
Y así, rápido y fácil, tenemos esta delicatessen que puedes hacer desde cero