Volver
Print
COMO HACER BONIATOS RELLENOS

BONIATO RELLENO FACIL

 ¿Crees que ya has probado el boniato en todas sus versiones? ERROR.Espera a ver esto porque estos BONIATOS RELLENOS son un espectáculo

Course Acompañamiento, Plato principal, Tentempié
Cuisine Mediterránea
Prep Time 5 minutos
Cook Time 20 minutos
Total Time 25 minutos

Ingredients

  • 2 boniatos del mismo tamaño
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de albahaca
  • Queso ricotta
  • Tomates secos
  • Beicon ahumado
  • Queso parmesano rallado

Instructions

  1. Haz pequeños cortes en los boniatos y envuélvelos en papel de cocina humedecido.

  2. Microondas a máxima potencia durante 15–20 minutos

  3. Toque final en freidora de aire 5 minutos a 200º

  4. Ábrelos por la mitad y salpimienta al gusto

  5. Añade ricotta y mezcla con la pulpa del boniato hasta que quede cremoso

  6. Incorpora tomates secos y beicon al gusto.

  7. Riega con aceite de albahaca. Espolvorea parmesano rallado

Recipe Notes

 En horno: 40–50 minutos a 200º, precalentado.

TRUCOS Y SUGERENCIAS

  • Más cremosidad: añade una cucharada de yogur griego o crema fresca al relleno.
  • Versión vegetariana: sustituye el beicon por setas salteadas o nueces tostadas.
  • Extra crujiente: añade semillas (calabaza o girasol) justo antes de servir.
  • Sabor más intenso: mezcla el ricotta con un poco de ajo en polvo o ralladura de limón.
  • Para meal prep: puedes dejarlos cocidos con antelación y rellenar justo antes de comer.