BOLITAS DE COCO Y MANDARINA (MUY FACILES)
Una ricas, fáciles y deliciosas bolitas de coco con un toque de mandarina que las hace espectaculares, ideales para la hora del café en cualquier ocasión.
Ingredients
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de coco deshidratado
- 1 Ralladura de mandarina
- 1 huevo
Instructions
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Precalentamos el horno a 180º
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en un bol colocamos el azúcar, el coco, la ralladura de mandarina y el huevo
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Con una espátula mezclamos muy bien hasta obtener una masa homogénea
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con ayuda de una cuchara cogemos porciones de la mezcla y apretamos con las manos
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Formamos las bolitas y las colocamos sobre papel de hornear en una bandeja de horno
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Horneamos por espacio de 15 a 20 minutos dependiendo del horno
Recipe Video
Recipe Notes
Primero apretamos con las manos la masa para compactarla bien y luego redondeamos.
Las sacaremos del horno cuando estén doradas las bolitas pero con cuidado de que no se nos vayan a quemar.
El huevo podemos añadirlo entero o batido.
Podemos poner ralladura de dos mandarinas para dar más potencia de sabor.