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como hacer bocados de beicon

BOCADOS DE BEICON

Unos bocados de beicon delicioso, se prepara de forma sencilla y es una verdadera delicia de contraste de sabores.

Course Aperitivo
Cuisine Mediterránea
Prep Time 10 minutos
Cook Time 5 minutos
Total Time 15 minutos
Servings 2

Ingredients

  • Tostadas
  • 200 gr de beicon en taquitos
  • Cebolla caramelizada
  • 2 huevos cocidos
  • 2 cda de mayonesa
  • 1 cda de mostaza
  • 1 pepinillo en vinagre
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Unas gotas de piripiri o tabasco

Instructions

  1. Mezclamos en un bol las yemas de huevo con la mayonesa, la mostaza, pimienta y aceite de oliva hasta obtener una pasta homogénea

  2. Agregamos las claras de huevo, el beicon, la cebolla y el pepinillo finamente cortado todo y mezclamos muy bien

  3. Vertemos unas gotas de piripiri y volvemos a mezclar

  4. Añadimos la mezcla sobre las tostadas y decoramos con un poco de beicon y huevo rallado

Recipe Video