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como hacer bizcocho en freidora de aire

BIZCOCHO DE YOGUR EN FREIDORA DE AIRE

Un rico, tierno y esponjoso bizcocho en tan solo 23 minutos, en freidora de aire, con una costra de azúcar y gotas de chocolate que le da el toque especial.

Course Postre
Cuisine Mediterránea
Prep Time 10 minutos
Cook Time 23 minutos
Total Time 33 minutos
Servings 4

Ingredients

  • 1 yogur griego de limón
  • 1/2 medida de aceite de girasol
  • 1 medida azúcar
  • 1 y 1/2 medidas harina de trigo común
  • 7/8 gr de levadura química
  • 1 pizca sal
  • 1 huevo talla L
  • azúcar para espolvorear
  • gotas de chocolate

Instructions

  1. Mezclamos todos los ingredientes excepto el azúcar para espolvorear y las gotas de chocolate

  2. Mezclamos con unas varillas o espátula hasta obtener una masa homogénea

  3. Aceitamos el molde y vertemos la mezcla

  4. Esparcimos el azúcar y las gotas de chocolate por la superficie

  5. Programamos la freidora a 160º durante 26 minutos, 3 de ellos para precalentarla

  6. Cuando llegue a 23 minutos introducimos el molde y dejamos que se cocine

  7. Vigilamos a partir del minuto 20 por si ya esta hecho

  8. Sacamos del cestillo de la freidora y dejamos que se enfríe en el molde

  9. Una vez frío lo podemos desmoldar

Recipe Video

Recipe Notes

Si no tenéis yogur griego de limón utilizad griego natural y ralladura de limón.

Vigilad la cocción ya que esto es como un horno convencional, puede tardar más o menos.

Podemos hacerlo en el horno tradicional, precalentado a 180º durante 25/30 minutos.

Mi molde es de 18 cm de diámetro con chimenea, os recomiendo esto último.