La cocina de Merche Borjas

PANES DE YOGUR CON DOS INGREDIENTES

Hoy vamos a preparar unos ricos, tiernos, fáciles y rápidos panes de yogur con dos ingredientes. Con la misma masa de la pizza que tenemos aquí en el blog preparamos estos bollos. Ideales para meriendas o desayunos. Rápidos ya que no debemos dejar levar la masa. Y solo con dos ingredientes si consigues la harina leudante que ya lleva la levadura incorporada Si no con solo añadir sal y levadura química a la harina de trigo común la tenemos.

Así que vamos a ver como preparamos estos ricos panes de yogur con solo dos ingredientes. Empezamos con la receta.

INGREDIENTES DE LA RECETA (panes de yogur con dos ingredientes)

• 200 gr de harina leudante
• 125 gr de yogur griego

PARA PREPARAR NUESTRA PROPIA HARINA LEUDANTE:

• 200 gr de harina de trigo común
• 125 gr de yoguir griego
• 8 gr de sal
• 5 gr de levadura

VÍDEO RECETA – PANES DE YOGUR 2 INGREDIENTES:

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Si no tenemos harina leudante la preparamos nosotros mismo, mezclando los ingredientes que os de dejado en la lista.

En un bol ponemos la harina y el yogur y comenzamos a mezclar con una cuchara.

Cuando nos cueste manejarla la ponemos en la superficie de trabajo y amasamos hasta conseguir una masa manejable y que no se pegue. Unos tres minutos.

Una vez conseguida la masa homogénea formamos un rulo con ella.

Cortamos las porciones para los panes.

Boleamos cada porción y aplastamos con las manos hasta que nos quede con un grosor de 1 centímetro y medio más o menos.

En una sartén ponemos un poco de aceite y lo esparcimos por toda la superficie.

Colocamos los panes y a fuego medio bajo, tapamos y dejamos cocinar 10/12 minutos aproximadamente, cuidando que no se nos queme.

Pasado el tiempo destapamos y damos la vuelta a los panes.

En esta ocasión los dejamos cocinar por espacio de 8 minutos.

Sacamos del fuego y dejamos que se enfríen.

Ya tenemos listos los panes de yogur para rellenar con lo que más nos guste.

Si os ha quedado alguna duda podéis dejar un comentario y La cocina de Merche Borjas os la solventará a la mayor brevedad.

Hasta la próxima receta.