La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

POLLO CON SALSA DE LIMÓN

Hoy toca pollo y lo vamos a hacer con una deliciosa salsa de limón que esta para chuparse los dedos. Muy fácil de hacer y con pocos ingredientes. Y lo mejor es que es bastante rápido.

como hacer pollo con salsa de limón

El toque ácido de la salsa contrasta perfectamente con la suavidad de la textura del pollo. Así que sin más vamos a la receta.

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INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 2 pechugas de pollo fileteadas
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 cucharada de maicena o harina fina de maíz
  • Zumo de 1 limón
  • 150 ml de agua
  • 1 cucharada de azúcar

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

En primer lugar vamos a salpimentar las pechugas de pollo .

En una sarten con una cucharada de aceite de oliva virgen freímos la carne.

Mientras disolvemos la harina fina de maíz o maicena en el agua.

Una vez cocinadas agregamos el zumo de limón y el agua y dejamos que reduzca un poco la salsa.

Añadimos el azúcar y dejamos un par de minutos. Podemos probar por si queremos añadir un poco más de azúcar o de agua.

En unos 7 o 8 minutos la tendremos lista.

¿Veis que fácil y rápido es?

Pues ya podemos disfrutar de este rico pollo en salsa de limón.

Y desde La cocina de Merche Borjas me despido hasta la próxima receta.

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