La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

CEBOLLA CARAMELIZADA AL MICROONDAS

No so imagináis lo que nos gusta la cebolla caramelizada en casa… Es algo que nos vuelve locos. Sobre todo cuando para cenar hacemos un bocadillo de lomo o pollo. En las hamburguesas queda genial. Incluso le podéis poner en la tortilla de patatas… ¡Os sorprenderá!

como hacer cebolla caramelizada

Tanto nos gusta que había que idear una opción rápida y que estuviese a la altura. Así que ni corta ni perezosa me fuí con ella al microondas y madre mía, un espectaculo! En siete minutos está perfecta, suave, dulce, rica, tierna… ¡Vamos un diez! Voy a compartir con vosotros este hallazgo. ¡Increíble esta receta!

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INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 3 cebollas grandes
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto
  • 50 gr de azúcar moreno

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

La cantidad de azúcar que os doy es orientativa ya que podéis ponerle o quitarle. Depende del grado de dulzor que queráis conseguir.

En un bol apto para microondas colocamos la cebolla pelada y cortada en juliana fina.

Agregamos la sal y el aceite de oliva junto al azúcar moreno. Movemos todo muy bien para que se repartan bien todos los ingredientes.

como hacer cebolla caramelizada

A continuación introducimos en el micro y a máxima potencia cocinamos la mezcla. Unos 2 minutos y medio.

Sacamos y damos vueltas para que se haga por todos lados igual.

como hacer cebolla caramelizada

Volvemos a llevar al microondas y dejamos por espacio de otros 3 minutos.

Puede que en ese tiempo ya este a vuestro gusto. Si no es así podéis añadir de minuto en minuto hasta que este en su punto.

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Y ya dependiendo de como os guste estará lista para su uso.

Yo hoy la voy a utilizar en unas hamburguesas caseras que vamos a cenar esta noche. Os dejo el enlace a la receta del pan de hamburguesa que es una delicia: Pan de hamburguesa

Y sin más que añadir La cocina de Merche Borjas se despide hasta la próxima receta. ¡Disfrutad de esta cebolla caramelizada al microondas!

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