La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

BOMBONES DE COCO Y LECHE CONDENSADA

Estos deliciosos bocados los suelo preparar varias veces durante el año. Aunque es cierto que en época navideña es cuando más apetecen. ¿por que será? Lo cierto es que con lo rápidos que se hacen y lo ricos que están. Pues porque no vamos a darnos el capricho cada vez que se nos antojen. Hoy preparamos bombones de coco y leche condensada.

como hacer bombones de coco y leche condensada

Como veis los tenemos cubiertos de chocolate y de colores. Podéis elegir el que más os guste o probar de todos. Porque son una delicia. Vamos a ver la receta.

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INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 150 gr de coco deshidratado
  • 140 gr de leche condensada
  • Colorantes alimentarios
  • Chocolate con leche para fundir
  • Coco para rebozar

VÍDEO RECETA – BOMBONES DE COCO Y LECHE CONDENSADA:

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Mezclamos el coco deshidratado y la leche condensada en primer lugar con la ayuda de una espátula. Después lo haremos con las manos.

Apretamos la masa para que se vaya compactando.

Cuando obtengamos una masa manejable la tapamos con papel film. Y la llevamos a la nevera por 30 o 45 minutos.

Sacamos del refrigerador y repartimos la masa en tres porciones.

Le añadimos a cada una el color que más nos guste. Yo dejé una de ellas en blanco.

Lo mezclamos muy bien para que el color quede uniforme por todos lados.

Cogemos porciones de masa y vamos formando los bombones.

En mi caso me ayudé de un utensilio estupendo para estos menesteres. De una croquetera. Toca aquí para que veas de lo que te hablo: https://lacroquetera.com/

Con ellos formados derretimos el chocolate al baño María o en el microondas. En tandas de 30 en 30 segundos y función descongelación para que no se queme.

Yo cubrí los blancos con él. Con ayuda de dos cucharas los bañamos en el chocolate. Llevamos a la nevera para que endurezcan.

Los que hemos teñido simplemente los rebozamos con coco deshidratado.

Para presentarlos podemos hacerlo en los capacillos de las magdalenas. Acorde a su tamaño.

como hacer bombones de coco y leche condensada

Y ya podemos preparar el café y disfrutar de ellos. Una delicia de bombones de coco y leche condensada

La cocina de Merche Borjas te desea buen provecho y hasta la próxima receta.

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