La cocina de Merche Borjas

Aquí encontrarás recetas de cocina caseras,tradicionales y fáciles de preparar.

GUISANTES CON JAMON Y BEICON

Ayudame compartiendo mis recetas:

Esta es una receta estoy segura de que se prepara en todas las casa. Es sabrosa, fácil de preparar y sobre todo muy rápida. Y si los compramos congelados o cocidos ya es lo más de lo más! Aunque sin lugar a dudas lo mejor es compararlos frescos cuando están en temporada. Con lo cual disfrutaremos aún más si cabe. Hoy comemos guisantes con jamon y beicon.

como hacer guisantes

Podéis prepararlos solo con jamón, en casa nos gusta mucho esta combinación de jamón y beicon. Pero los podéis preparar como más os guste.

Puedes seguirme en Instagram, toca aquí:

Instagram

INGREDIENTES DE LA RECETA:

  • 1/2 kg de guisantes congelados o frescos
  • 1 cebolla
  • 250 gr de jamón en tacos pequeños
  • 250 gr de beicon en tacos o tiras

VÍDEO RECETA – GUISANTES CON JAMÓN Y BEICON:

PREPARACIÓN DE LA RECETA:

Si los guisantes son congelados, los cocemos en abundante agua hirviendo. Salamos ligeramente y los dejaremos de 8 a 10 minutos.

En función del tamaño del guisante, cuando estén tiernos los pasamos a un bol con agua helada para cortar la cocción. Escurrimos y reservamos.

En una sartén al fuego añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva. Rehogamos la cebolla cortada finamente.

Añadimos sal para que suelte el agua con mayor rapidez.

Una vez empiece a transparentar, agregamos el beicon y lo sofreímos junto a la cebolla.

Pasados un par de minutos incorporamos el jamón, y le damos unas vueltas.

Por último incorporamos los guisantes que hemos tenido escurriendo.

Mezclamos con los demás ingredientes. Dejamos que evapore el agua que todavía soltarán los guisantes, y ya podremos servirlos.

¡Espero que sea de vuestro agrado!

Y como siempre después de esta deliciosa receta de guisantes con jamon y beicon, os espero en La cocina de Merche Borjas muy pronto.

Ayudame compartiendo mis recetas:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comentarios